โสม สรรพคุณและการใช้งาน โสมช่วยเรื่องอะไรบ้าง โสมหรือที่นิยมเรียกกันว่ารากแห่งชีวิต สิ่งมหัศจรรย์ของโลกหรือสมุนไพร เป็นหนึ่งในพืชที่มีคุณสมบัติในการปรับตัวที่ไม่เหมือนใคร โสมมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและต่อมไร้ท่อ บรรเทาความเครียดและยังทำหน้าที่เป็นยาตามธรรมชาติ โสมชนิดใดมีค่ามากที่สุด วิธีการเลือกและพืชในเอเชียชนิดนี้ช่วยอะไรอีกบ้าง พืชชนิดนี้คืออะไร โสมเป็นพืชยืนต้นที่อยู่ในตระกูลอาราลิเซีย

ไม้เลื้อย พุ่มไม้และต้นไม้ที่เป็นของสายพันธุ์นี้มีลักษณะลำต้นเป็นไม้ สมุนไพรนี้เป็นที่รู้จักในวงการแพทย์ธรรมชาติมานานกว่า 4,000 ปี เริ่มแรกมีการใช้เฉพาะในตะวันออกไกลเท่านั้น แต่ทุกวันนี้โสมเติบโตไม่เพียงแต่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทางตอนเหนือของคาบสมุทรเกาหลีและญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเติบโตในภาคตะวันออก และพื้นที่ป่าของอเมริกาเหนือด้วย โสมเป็นพืชที่มีความต้องการทางภูมิอากาศสูง และมีระยะเวลาการเจริญเติบโตค่อนข้างนาน

ซึ่งทำให้การเพาะปลูกเป็นเรื่องยากมาก นอกจากนี้ ยังเป็นพืชอายุยืนซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 30 ถึง 70 เซนติเมตร คุณรู้จักโสมได้อย่างไรควรให้ความสนใจกับดอกไม้สีขาวอมชมพู หรือสีฟ้าอมเขียวที่บานสะพรั่งในฤดูร้อน และผลไม้รูปผลเบอร์รี่ที่มีสีแดงสดเป็นหลัก รากโสมดูเหมือนเหง้าครีมที่แตกกิ่งก้านไม่ดี รูปร่างเฉพาะของรากนี้ทำให้พืชมักถูกเรียกว่ามนุษย์ราก ประเภทโสมมีมากกว่า 20 สายพันธุ์ที่เติบโตในส่วนต่างๆ ของโลกในซีกโลกเหนือ

ในยาธรรมชาติมักใช้โสม พาแน็กซ์หรือโสมเอเชีย นอกจากนี้ยังมีโสมไซบีเรียเป็นพืชที่มีคุณสมบัติคล้ายกับโสม แต่ไม่ใช่พืชชนิดนี้ทั่วไป อีลิวเทอโรไซด์ที่มีอยู่ในนั้น กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งเพิ่มความสามารถทางร่างกายและจิตใจของร่างกาย โสมเกาหลีโสมชนิดหนึ่งที่โดดเด่นด้วยสีแดงของราก รวมถึงผลประโยชน์ในการเพิ่มความมีชีวิตชีวา และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด โสมอินเดียเช่นเดียวกับในกรณีของโสมไซบีเรีย

ไม่ใช่โสมเอเชียโดยตรงเป็นอีกชื่อหนึ่งของอัชวากันธา ซึ่งเป็นหนึ่งในสารดัดแปลงที่ได้รับความนิยม คุณสมบัติของโสมอินเดียนั้นคล้ายคลึงกับพันธุ์ดั้งเดิมของพืช โสมอเมริกันละติน พาแน็กซ์ ควินเกโฟลิอุสหรือที่เรียกว่าโสม 5 ใบเป็นพืชที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งเป็นพันธุ์ของโสม โสมองค์ประกอบ รากโสมมีสารเคมีมากกว่า 200 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ในหมู่พวกเขา ซาโปนินไตรเทอร์พีน เช่น จินเซโนไซด์สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ซึ่งมีสารประกอบซาโปนินประมาณ 80 ชนิดในโสมซึ่งมีโครงสร้างต่างกัน สารเหล่านี้มีอยู่สามประเภท ได้แก่ แดมมารัน กรดโอลีโนลิกและโอโคทิลลอล นอกจากนี้ รากโสมยังให้สารอาหารอื่นๆ แก่ร่างกายอีกมากมาย เช่น วิตามินซีอีและกลุ่มบี B1,B2 และ B12 ธาตุ อาหารรอง เช่น เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม ซิลิกอน ฟอสฟอรัส แมงกานีส สังกะสี โมลิบดีนัมและกำมะถัน โพลีอะเซทิลีน สารประกอบฟีนอล ไฟโตสเตอรอล น้ำมันหอมระเหย น้ำตาล

การกระทำและการประยุกต์ใช้ ข้อมูลแรกเกี่ยวกับคุณสมบัติของโสมมาจาก 38 ถึง 33 ปีก่อนคริสตกาล แต่นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าพืชชนิดนี้ อาจถูกนำมาใช้ในยาธรรมชาติเมื่อ 5,000 ปีที่แล้ว ในยุโรปความนิยมของโสมเพิ่มขึ้นในปี 1274 เมื่อมาร์โคโปโลนำโสมมาสู่ทวีป โสมมีคุณสมบัติในการรักษา ที่มีคุณค่าจากสารจินเซโนไซด์ จินเซโนไซด์ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านเบาหวานและขยายหลอดเลือด ความสามารถในการขยายหลอดเลือด

ซึ่งส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง ยิ่งไปกว่านั้นจินเซโนไซด์ ยังมีหน้าที่ในการปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ตลอดจนสนับสนุนสมรรถภาพทางสติปัญญาและทางเพศ จากการศึกษามากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารสกัดจากโสมพาแน็กซ์ โสมมีผลในการป้องกันเมื่อร่างกายสัมผัสกับ ผลกระทบจากปัจจัยแวดล้อม เช่น อนุมูลอิสระหรือรังสีไอออไนซ์ เนื่องจากคุณสมบัติในการปรับตัว โสมยังมีส่วนช่วยในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี และเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด

โสมเพื่อสนับสนุนการทำงานของหัวใจและเบาหวาน จินเซโนไซด์ที่มีอยู่ในโสมมีส่วนช่วย ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด รวมทั้งเพิ่มสัดส่วนของคอเลสเตอรอล HDL ที่ดี รากโสมยังมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด และกระตุ้นการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้ ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าโสมพบว่ามีประโยชน์ ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมการผลิตอินซูลินโดยมีผลกับต่อมหมวกไต จินเซโนไซด์เป็นส่วนประกอบที่ไม่เพียงมีหน้าที่ในการทำงานของหัวใจ

การเผาผลาญน้ำตาลและอินซูลินเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศในผู้หญิงและผู้ชายอีกด้วย รากโสมช่วยให้ผู้ชายมีอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ โดยเพิ่มการปลดปล่อยไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ซึ่งส่งเสริมการผ่อนคลายของหลอดเลือด และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังองคชาต อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงโสมเกาหลี เท่านั้นที่มีผลกระทบดังกล่าว โสมสำหรับนักกีฬา ตามที่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาบางส่วน

สารสกัดจากรากโสมช่วย ในการใช้ออกซิเจนอย่างมีประสิทธิภาพในเซลล์ของร่างกาย อันเป็นผลมาจากการลดระดับของกรดแลคติคในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการปวดกล้ามเนื้อ โรคเหล่านี้มักปรากฏขึ้นหลังการออกกำลังกายอย่างหักโหม เมื่อมีออกซิเจนในเซลล์ของร่างกายน้อยเกินไป นักกีฬาที่เตรียมโสมสามารถวางใจได้ว่า ความเข้มข้นของกรดแลคติกในเลือดจะลดลง 2 เท่า ข้อห้าม การเตรียมโสมโดยหญิงตั้งครรภ์

อาจนำไปสู่การพัฒนาข้อบกพร่องแต่กำเนิดของทารกในครรภ์ ดังนั้น จึงไม่ควรใช้ทั้งในระหว่างตั้งครรภ์ และระหว่างให้นมบุตร นอกจากนี้โสมยังเป็นสมุนไพรที่ไม่ควรใช้โดยเด็กๆ คนที่รับประทานวาร์ฟารินซึ่งเป็นยาที่ใช้รักษาลิ่มเลือดอุดตัน และเส้นเลือดอุดตันในปอด คนที่ใช้ยาสเตียรอยด์และสารยับยั้ง MAO คนที่ต่อสู้กับอาการใจสั่นและนอนไม่หลับ สตรีวัยหมดประจำเดือน เนื่องจากผลของฮอร์โมนเอสโตรเจน พวกเขาอาจมีเลือดออกทางช่องคลอด

ผลข้างเคียงของโสมเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่า การบริโภคสารสกัดจากโสมในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น หัวใจเต้นผิดจังหวะ ท้องร่วงหรือมีผื่นขึ้นเรียกว่าโสมซินโดรม ในบางกรณีโสมอาจก่อให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ หรือการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ในคนที่มีสุขภาพดี ไม่ควรรับประทานโสมในตอนเย็น และเมื่อดื่มกาแฟปริมาณมาก เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับได้

บทความที่น่าสนใจ :  ระบบนิเวศ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับระบบนิเวศวิทยาของมนุษย์