วิตามิน สมองของมนุษย์ทำงานไม่หยุดนิ่ง แม้ว่าเราจะหลับและร่างกายอยู่เบื้องหลัง ร่างกายก็ยังคงทำงานต่อไปเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันใหม่ จึงจำเป็นต้องได้รับการบำรุงอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นกิจกรรมทางจิตจะลดลง และเราจะไม่สามารถศึกษา ทำงาน ทำสิ่งที่สำคัญ จดจำข้อมูลได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกต่อไป แม้แต่สิ่งที่ดูเหมือนเป็นพื้นฐานและคุ้นเคยเช่น การเขียนและการอ่านก็จะยากขึ้น ความสามารถของร่างกาย ในการทำงานอย่างถูกต้องและประสิทธิผล

ซึ่งขึ้นอยู่กับประโยชน์และสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร วิตามินครอบครองสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขา ร่วมกับคุณสมบัติอื่นๆ ของชีวิตประจำวัน สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการก่อตัวของความสามารถในการรับรู้และวิวัฒนาการของสมองโดยทั่วไป ด้วยเหตุผลนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเราต้องการวิตามินอะไร วิตามินเหล่านี้อยู่ที่ไหน และการขาดวิตามินจะนำไปสู่อะไร เรียนรู้วิธีรักษาสุขภาพและมีความสุขในโลกสมัยใหม่

เรียนรู้วิธีประเมินสุขภาพของคุณอย่างอิสระ และพัฒนามาตรการป้องกัน ตลอดจนทักษะอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ พลังงาน 4 สมอง วิตามินมีมากมาย แต่วิตามินกลุ่ม B มีประโยชน์และสำคัญต่อสมองมากที่สุด ผลกระทบต่อการคิดเช่นเดียวกับความจำของมนุษย์นั้นแข็งแกร่งที่สุด แต่นอกเหนือจากความจริงที่ว่าพวกมันสนับสนุนการทำงานของเซลล์ พวกมันยังปกป้องสมองจากความเครียดและการทำงานที่มากเกินไปและยืดอายุของเยาวชน

หากมีเพียงไม่กี่ตัวในร่างกาย ผลที่ตามมาอาจเลวร้ายที่สุด จนถึงความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาท ความฉลาดและความจำลดลงประเภทของวิตามินบี ได้แก่ วิตามิน B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 วิตามินบี1 ชื่อที่สองคือไทอามีน ในคนทั่วไป คือวิตามินแห่งจิตใจ ผลกระทบต่อความจำและกระบวนการทางจิตนั้นทรงพลังที่สุดเพราะ มีหน้าที่ในการปกป้องระบบประสาทและช่วยให้สมองมีน้ำตาลกลูโคส

การขาดไทอามีนทำให้เกิด หน่วยความจำลดลง ความคิดสับสน กล้ามเนื้ออ่อนแรง ความผิดปกติของการนอนหลับ สภาวะตกต่ำ ความวิตกกังวล ร้องไห้ มีความหงุดหงิดสูง การประสานงานบกพร่อง อาการชาของแขนขา ด้วยการขาดวิตามินนี้อย่างรุนแรงบุคคลอาจประสบปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้ ท้องผูก อุจจาระไม่พอใจ เช่นเดียวกับการพัฒนาของอัมพฤกษ์ของแขนขา อัมพาตและปลายประสาทอักเสบ

ถ้ากินดีก็ไม่ต้องกังวลว่าจะขาดวิตามินบี 1 แต่ถ้าอาหารหายากหรือสังเกตอาการข้างต้น อย่าลืมใส่ผักโขม มันฝรั่ง ถั่ว หัวไชเท้า แครอท ถั่วต่างๆ ถั่วลันเตา รำข้าวบัควีทข้าวโอ๊ตในอาหาร จำไว้ว่าวิตามินบี 1 ดูดซึมได้ดีมาก แต่ก็สลายตัวได้ง่ายเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินชาดำและน้ำตาลมาก สูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ต่อมาวิตามินบี2 ชื่อที่สองคือไรโบฟลาวิน ในคนทั่วไปคือ วิตามินพลังงาน มันส่งเสริมการเผาผลาญที่เหมาะสม

รวมถึงการเร่งพลังงานการกระตุ้นกระบวนการทางจิต การสังเคราะห์เซลล์ประสาท ปรับปรุงการทำงานของสารสื่อประสาท สารเหล่านี้เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพพิเศษ ที่จำเป็นสำหรับการส่งกระแสประสาทในเซลล์ ข้อเสียของการขาดไรโบฟลาวิน ความเหนื่อยล้า ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ เบื่ออาหาร อาการง่วงนอน ลดน้ำหนัก ชะลอกระบวนการทางจิต ปวดหัว ด้วยการขาดวิตามินบี 2 อย่างเฉียบพลัน ปัญหาเกี่ยวกับต่อมหมวกไต ความบกพร่องทางสายตา

ทำให้รู้สึกน้ำตาไหลตลอดเวลา และกลัวแสงแดด โรคผิวหนังที่ใบหน้าและหน้าอก โรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบ รอยแตกและแผลที่มุมปาก อาจเกิดขึ้น เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพเหล่านี้และให้ไรโบฟลาวินแก่สมอง คุณต้องบริโภคโรสฮิป กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ยีสต์ ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ไต และตับ อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามิน B2 สามารถทอดได้อย่างปลอดภัยและผ่านกรรมวิธีทางอุณหภูมิอื่นๆ แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในที่โล่ง

เพราะวิตามินนี้ไม่ทนต่อการสัมผัสกับรังสีและถูกทำลายอย่างรวดเร็ว วิตามินบี3 ชื่ออื่นๆ ได้แก่ วิตามิน PP ไนอาซิน นิโคตินาไมด์ กรดนิโคตินิก ในคนทั่วไปเรียกว่า วิตามินแห่งความสงบ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์ การสกัดพลังงานจากอาหาร และการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่จำเป็นต่อร่างกาย ข้อเสียของการขาดไนอาซิน นอนไม่หลับ ภาวะซึมเศร้า เพิ่มความเมื่อยล้า ความเหนื่อยล้า การขาดไนอาซินอย่างรุนแรงสามารถนำไปสู่เพลลากรา

ซึ่งเป็นรูปแบบพิเศษของการขาดวิตามิน ซึ่งแสดงออกในภาวะสมองเสื่อม ประสิทธิภาพการรับรู้ลดลงและสูญเสียทักษะ ทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบและท้องร่วง วิตามินนี้มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผัก เนื้อไม่ติดมัน ไต ไข่ ตับ พริกไทย ถั่วลันเตา กระเทียม แครอท ผักชีฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง แหล่งที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แม้ว่าอาหารมักจะถูกมองว่าเป็นวัสดุก่อสร้างและเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย

แต่ก็ได้รับการยืนยันซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคทางระบบประสาทและปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจได้ ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมและการรับประทานวิตามินเชิงซ้อน สมองของมนุษย์จะได้รับทุกสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ทำงานได้ตามปกติแม้ในสภาวะที่ยากลำบากที่สุด ดังนั้นจงกินวิตามินให้มากๆ จึงจะมีสุขภาพที่ดี

บทควาทที่น่าสนใจ :  เสพติด และคู่มือทั่วไปสำหรับวิธีกำจัดการเสพติดอธิบายได้ดังนี้