โรงเรียนบ้านนาเหนือ

หมู่ที่ 1 บ้านนาเหนือ ตำบลยางค้อม อำเภอพิปูน จังหวัดนครศรีธรรมราช 80270

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

075-355754

ร้อน อธิบายโครงสร้างของโรงอาหารและระบบระบายความร้อนด้วยอากาศ

ร้อน โครงสร้างของสถานที่ของโรงอาหารของโรงเรียน ที่ทำงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ควรรวมถึงร้านขายของร้อน การทำอาหารล่วงหน้า การล้างจานชามและเครื่องครัว ตู้กับข้าวสำหรับอาหารและผักแห้ง ตู้เย็นสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ของใช้ในครัวเรือน สำหรับบุคลากรด้านอาหาร การบรรทุกและการบรรจุ การล้างภาชนะ ตู้เย็นสำหรับเศษอาหาร ในส่วนของห้องจำหน่ายบุฟเฟ่ต์ ควรมีการจัดสิ่งต่อไปนี้ ห้องโหลดพร้อมเตา

สำหรับทำความร้อนอาหาร ตู้แช่เย็น จำหน่ายพร้อมเครื่องอุ่นอาหาร เครื่องล้างจาน ห้องอเนกประสงค์ที่อยู่อาศัยสำหรับพนักงาน สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับล้างภาชนะ ที่บุฟเฟ่ต์และโรงอาหารของโรงเรียน จะต้องมีห้องอาหารที่มีพื้นที่ 0.7 ตารางเมตรต่อ 1 ที่นั่งในห้องโถง โดยอิงจากการขึ้นฝั่งของนักเรียน 100 เปอร์เซ็นต์ ใน 3 รอบที่โรงอาหารจำเป็นต้องติดตั้งอ่างล้างหน้าในอัตรา 1 ก๊อกสำหรับ 2 ที่นั่ง อ่างล้างหน้าวางอยู่ในทางเดินที่ขยายออกไป

ร้อน

ทางเดินที่นำไปสู่ห้องอาหาร หรือในห้องแยกต่างหากถัดจากห้องอาหาร สำหรับนักเรียนระดับ II และ III ควรจัดห้องสุขอนามัยส่วนบุคคล สำหรับเด็กผู้หญิงในอัตรา 1 ห้องโดยสารสำหรับ 70 คนที่มีพื้นที่อย่างน้อย 3 ตารางเมตร ทางเข้าห้องสุขาไม่ควรอยู่ตรงข้ามทางเข้าห้องเรียน หรือใกล้กับห้องเรียน ในแต่ละชั้นควรมีห้องพร้อมพาเลท และการจ่ายน้ำเย็นและน้ำร้อนให้กับพวกเขา สำหรับการจัดเก็บและแปรรูปอุปกรณ์ทำความสะอาด และการเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ

ในสถานที่ของชั้นเรียนประถมศึกษา ห้องปฏิบัติการ ห้องเรียน การประชุมเชิงปฏิบัติการ สิ่งอำนวยความสะดวกทางการแพทย์ ห้องครู ห้องเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิค อ่างล้างหน้าจะต้องติดตั้ง ระบบระบายความร้อนด้วยอากาศ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการให้แสงสว่าง การจัดระบบประปาสำหรับสถาบันเด็กและวัยรุ่น ระบอบความร้อนด้วยอากาศในสถาบันสำหรับเด็ก และวัยรุ่นจัดทำโดยระบบทำความร้อน ในสถานที่ของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

สามารถใช้หม้อน้ำคอนเวอร์เตอร์ และแผงคอนกรีตเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนได้ ไม่อนุญาตให้ผลิตฉากกั้นสำหรับเครื่องทำความร้อน จากแผ่นไม้อัดและแผ่นใยหิน ซีเมนต์ ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศในห้องที่เด็กเข้าพักควรอยู่ที่ 40 ถึง 55 เปอร์เซ็นต์ อุณหภูมิอากาศภายในอาคาร 21 องศาเซลเซียส ยกเว้นในห้องอาบน้ำและสระว่ายน้ำ อุณหภูมิที่คำนวณได้และความถี่ของการแลกเปลี่ยนอากาศ ในสถานที่ของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนดำเนินการ

สำหรับการแลกเปลี่ยนอากาศในท่อร่วมไอเสีย และในห้องส้วมที่ไม่มีช่องเปิดหน้าต่างเป็นระยะๆ ขอแนะนำให้ติดตั้งพัดลมขนาดเล็กแบบแกน 1 ตัวในกรอบด้านนอก ในสำนักงานและสิ่งอำนวยความสะดวก ที่มีหน้าต่างที่มีกรอบวงกบหรือช่องระบายอากาศ ยกเว้นห้องอาบน้ำและห้องส้วม อาจไม่มีการติดตั้งท่อระบายอากาศแบบธรรมชาติ ระบบไอเสียอิสระควรได้รับการออกแบบจากศูนย์อาหาร ซัก/รีด บริเวณสระว่ายน้ำ สถานพยาบาลควรมีท่อระบายอากาศแยกต่างหาก

ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์สุขภัณฑ์หลัก ในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน อุณหภูมิของน้ำในอ่างในสระต้องรักษาไว้ที่ 29 องศาเซลเซียส เมื่อออกแบบสระที่มีปริมาตรน้ำ 50 ลูกบาศก์เมตรขึ้นไป ควรใช้มาตรการในการฆ่าเชื้อ สำหรับสระว่ายน้ำที่มีอ่างอาบน้ำขนาด 7 คูณ 3 เมตรที่มีน้ำจืดไหลต่อเนื่อง ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ ทางเลี่ยงของอ่างอาบน้ำในสระเด็กในร่ม ควรได้รับความร้อนในขณะที่รักษาอุณหภูมิพื้นผิวไว้ภายใน 26 ถึง 30 องศาเซลเซียส

ไม่อนุญาตให้ให้ความร้อนของเส้นทาง ในกรณีที่ผนังที่ล้อมรอบเส้นทางบายพาสอยู่ภายใน และทางอ้อมถูกจัดวางเหนือห้องอุ่น เทคนิคใต้ดินในกรณีที่ไม่มีความร้อน รางรถไฟควรปูด้วยเสื่อสังเคราะห์ ที่มีค่าการนำความร้อนต่ำ อุปกรณ์ทำความร้อนในตู้เสื้อผ้าสำหรับตากเสื้อผ้าเด็กในห้องล็อกเกอร์ เช่นเดียวกับราวแขวนผ้าเช็ดตัวแบบอุ่นในห้องน้ำ ต้องเชื่อมต่อกับระบบจ่ายน้ำร้อน อุณหภูมิของน้ำร้อนที่เข้าสู่อาคาร PEI ต้องมีอย่างน้อย 60 องศาเซลเซียส

ไฟฟ้าแสงสว่างจะต้องใช้งานได้ ฉุกเฉิน อพยพ ฉุกเฉินสำหรับการอพยพและอยู่ในหน้าที่ สำหรับไฟฉุกเฉินจะใช้อุปกรณ์ส่องสว่างสำหรับการอพยพ หลอดไฟสำหรับไฟฉุกเฉิน และไฟฉุกเฉินจะแตกต่างจากจำนวนหลอดไฟสำหรับไฟทำงาน และมีเครื่องหมายพิเศษกำกับไว้ มาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับการส่องสว่าง ตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย สำหรับสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนมีทางออกอย่างน้อย 2 ทางแยกย้ายกันไปจากอาคาร

จากแต่ละชั้นทางออกของการอพยพทั้ง 2 ออกจากห้องต้องอยู่ในห้องที่แตกต่างกัน และสามารถเข้าถึงบันไดที่แตกต่างกันได้ บันไดอพยพภายนอกทำจากวัสดุที่ไม่ติดไฟความลาดชันไม่ควรเกิน 45 เปอร์เซ็นต์ ความกว้างควรมีอย่างน้อย 0.8 เมตร ความกว้างของขั้นบันไดคือ 0.2 เมตร ระบบระบายความร้อนด้วยอากาศในสถาบันการศึกษามีให้โดยระบบทำความร้อน การระบายอากาศและระบบปรับอากาศ

ควรจัดหาแหล่งความร้อนของอาคารจากโรงต้มน้ำ CHP อำเภอหรือท้องถิ่น การให้ความร้อนด้วยไอน้ำของโรงเรียนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เป็นอุปกรณ์ทำความร้อน หม้อน้ำ องค์ประกอบความร้อนแบบท่อที่สร้างขึ้นในแผงคอนกรีตได้ อนุญาตให้ใช้คอนเวอร์เตอร์พร้อมปลอก เครื่องทำความร้อนควรปิดด้วยตะแกรงไม้ที่ถอดออกได้ ซึ่งอยู่ใต้ช่องหน้าต่างและมีตัวควบคุมอุณหภูมิ ไม่อนุญาตให้ติดตั้งรั้วที่ทำด้วยแผ่นไม้อัดและวัสดุโพลีเมอร์อื่นๆ

อุณหภูมิพื้นผิวเฉลี่ยของอุปกรณ์ทำความร้อนไม่ควรเกิน 80 องศาเซลเซียส เมื่อใช้การทำความร้อนด้วยอากาศร่วมกับการระบายอากาศในอาคารเรียน จำเป็นต้องควบคุมระบบโดยอัตโนมัติเพื่อรักษาระดับอุณหภูมิ และความชื้นสัมพัทธ์ที่คำนวณได้ไว้ภายใน 40 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ ระหว่างชั่วโมงทำงาน ในช่วงนอกเวลาเรียน อุณหภูมิในสถานที่ต้องรักษาไว้อย่างน้อย 15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิอากาศในระบบทำความ ร้อน ด้วยอากาศในช่วงเวลาทำงาน

ซึ่งไม่ควรเกิน 40 องศาเซลเซียสไม่อนุญาตให้หมุนเวียน อากาศในระบบทำความร้อนในสถานศึกษา จัดให้มีระบบระบายอากาศเสียแยกต่างหากสำหรับสถานที่กลุ่มอาคาร ห้องเรียนและห้องเรียน ในกรณีที่ไม่มีความร้อนจากอากาศ ห้องปฏิบัติการ ห้องประชุม หอประชุมบรรยาย การประชุมเชิงปฏิบัติการด้านการศึกษา ห้องโถงกีฬา สระว่ายน้ำ โรงอาหาร สุขภัณฑ์ ห้องสำหรับการประมวลผลและการจัดเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาด

 

บทควาทที่น่าสนใจ :  ผลิตภัณฑ์ อาหารอธิบายโภชนาการเป็นตัวกำหนดระยะเวลาและคุณภาพชีวิตของมนุษย์